編輯報導 / WEDAR
點滴在心頭｜提升事件記憶力
該實驗招募 60 名年齡介於 50 至 80 歲的健康受試者，在未改變日常飲食的前提下，連續 12 週每天食用 9 克蔓越莓凍乾粉，相當於一杯或 100 克的新鮮蔓越莓，並於補充前後對受試者進行身體質量、血液及尿液分析，以及認知記憶與大腦功能測試，藉以評估蔓越莓對預防失智症的保健潛力。
結果顯示，補充蔓越莓能夠顯著提升受試者的長期記憶能力，特別是事件記憶 (Episodic Memory) 的部分。事件記憶是個人在過去特定時間或地點所發生的事件訊息，並使人類擁有珍貴的回憶能力，如上午會議的內容或多前年見過的某個人…等等。
助憶功效｜蔓越莓有助促進腦循環
進一步透過核磁共振觀察大腦狀態，發現與安慰劑組相比，食用蔓越莓粉的組別在大腦右尾狀核、右依核和右內嗅皮質等區域的血流量皆有明顯增加的情形，而這些正好是學習與記憶功能的重要部位，因此推論蔓越莓可能是透過改善氧氣及營養輸送來提升大腦功能。
此外，高血脂亦是失智症的風險因子之一，而透過血液分析，發現蔓越莓還能夠顯著減少受試者的低密度膽固醇，而安慰劑組則沒有觀察到明顯變化。
總結
失智症是一種神經退化疾病，使患者難以回憶過去特定的人事物，甚至失去生活自理的能力。據統計，全球超過 60 歲的人口將在 2050 年達到 22%，而失智症發生率更是每 20 年翻倍成長，並可能成為醫療照護的龐大負擔，足見預防保健的重要性。
透過上述臨床實驗，證實蔓越莓不僅是私密處的最佳守護者，亦具有改善記憶力及心血管健康的良好功效，為蔓越莓在失智症及神經健康領域的保健潛力提供了重要支持。
參考資料
Flanagan, E., et al. Frontiers in Nutrition. 2022. 9:849902.